Nieuws

SNEEUW / VALENTIJN SALE

Geplaatst door Robert Blok op

SNEEUW / VALENTIJN SALE

Een Valentijn om nooit meer te vergeten, met de unieke collectie van Christian Péligri of Nathalie Falmet haalt u echt wat bijzonders in huis, onze huidige lijn met recoltants Champagnes zijn erg exclusief en gelimiteerd.   Verwen je geliefde met een van onze bijzondere flessen, tot 20 februari gratis cadeauverpakking bij elke bestelling.

Meer lezen →

2016 Vintage Champagne

Geplaatst door Robert Blok op

2016 Vintage Champagne

Champagne Vintage kwaliteit: goed Huidige staat: drinkklaar, houdbaar Champagne leed aan een moeilijke oogst in 2016, maar kwam uiteindelijk als beste uit de bus. Het jaar kende een lastige start met meedogenloze aprilvorst die verwoestende oogsten verwoestte, waarbij in sommige gevallen hele gewassen werden weggevaagd, hoewel dit meer uitzondering dan regel was. Het weer werd er niet gemakkelijker op, met zware regenval van mei tot juli, waardoor de omstandigheden rijp werden voor meeldauw en rot, waardoor de opbrengsten verder afnamen. In juli kwam het warme, droge weer eindelijk aan en de temperaturen bleven stijgen, waarbij augustus zinderende hoogtepunten bereikte waardoor...

Meer lezen →

Kaas & Champagne

Geplaatst door Robert Blok op

Kaas & Champagne

Kaas met Champagne is een kwestie van smaak. Gedurfde, sprankelende, onverwacht geweldige smaak. Fruitig en bloemig. Jong en lekker. Afgerond en mild. Wanneer Champagne wordt gecombineerd met Nederlandse Gouda, komt het gesprek op gang in hun gedeelde fruitige frisheid. Gouda is gemaakt door middel van een kort fermentatieproces en kan het beste twee tot drie maanden worden gerijpt om zijn volle fruitige karakter te onthullen. Serveer in kleine stukjes om de volle textuur en bijt te waarderen.   Vol en fruitig. Gestructureerd en gestructureerd. Jong en expressief. Boordevol karakter - de smaken van Comte - gedroogd fruit, hazelnoten, amandelen, noten,...

Meer lezen →

Ontmoeting Nathalie Falmet

Geplaatst door Robert Blok op

Ontmoeting Nathalie Falmet

Nathalie Falmet is een van de weinige vrouwen in de Champagne die de titel van wijnboer en oenoloog heeft. Na haar studie scheikunde aan Paris XI en het behalen van diploma's in zowel wijnbouw als oenologie, erfde en begon Nathalie 50% van de wijnstokken die door haar ouders waren geplant. Ze werkte samen met haar vader toen ze acht jaar oud was. Haar 3,2 hectare wijnstokken bestaan ​​uit 2,4 hectare Chardonnay, 0,6 hectare Pinot Meunier en 0,5 hectare Pinot Noir. De wijngaarden strekken zich uit van haar dorp Rouvres-les-Vignes tot het naburige dorp Colombey-les-Deux-Eglises. Nathalie beheert elk aspect van het vak,...

Meer lezen →

Grijp met de feestdagen niet mis.

Geplaatst door Robert Blok op

Grijp met de feestdagen niet mis.

Grijp met de feestdagen niet mis, bestel nu online onze exclusieve Champagnes! Zoals bijvoorbeeld de Christian Péligri - Premium Récoltant collection Alvast fijne dagen en geniet van de bubbels   Proost, De ChampagneKoning

Meer lezen →